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Wトマトのチキンハヤシライス

Wトマトのチキンハヤシライス

ざく切りトマトを丸ごと煮込んで、さわやかな酸味を楽しめます

調理時間
約30分
エネルギー
194kcal
食塩相当量
2.0g

※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値

材料5皿分

材料 分量
184g 完熟トマトのハヤシライスソース 1/2箱 92g
鶏肉(もも) 200g
玉ねぎ 中1個
ズッキーニ 1/2本
トマト 中1個
サラダ油 大さじ1
450ml

作り方

  1. 鶏肉は一口大のそぎ切りにする。玉ねぎ、ズッキーニ、トマトは一口大に切る。
  2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の鶏肉を加えて焼き、肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたらズッキーニを加えて軽く炒める。
  3. 水と(1)のトマトの半量を加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で約10分煮込む。
  4. いったん火を止め、沸騰がおさまってからルウを割り入れて溶かす。再び弱火でとろみがつくまで時々かき混ぜながら、約5分煮込み、残りのトマトを加えてひと煮立ちさせる。

一口メモ

・栄養成分にごはんは含みません。

おうちでハロウィーン

10月21日 ~ 10月27日

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