辻調理師専門学校および同グループフランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。帰国後は東京の老舗フランス料理店やビストロなどで15年間働く。結婚を機に家政婦の仕事を開始すると、“予約がとれない伝説の家政婦”としてNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」など各種メディアで注目される。著書に『志麻さんのプレミアムな作りおき』（ダイヤモンド社）、『沸騰ワード10×伝説の家政婦 志麻さん ベストレシピ』（宝島社）、『志麻さんちのごはん』（幻冬舎）など。料理イベント・セミナーの講師や、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中。
