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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ブロッコリー | １個 |
| 水 | 100ml |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
| ベーコン（スライス・ロング） | ４枚 |
| めんつゆ（三倍濃縮） | 大さじ１ |
| 40g 大根おろし | １本 |
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、茎のかたい部分はまわりをそいで薄切りにする。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
- （１）のブロッコリーをフライパンに入れ、水、オリーブ油を加えてふたをし、火にかける。沸騰後弱火で約３分煮る。
- ふたを取り、（１）のベーコン、めんつゆを加えてふたをし、さらに１分煮る。
- 器に盛り、大根おろしペーストをのせ、あえながらいただく。
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