焼いたような香ばしさ！豚ともやしのレンジ蒸し

Name: 焼いたような香ばしさ！豚ともやしのレンジ蒸し
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 豚肉（ばら）（薄切り） 130 g 130g; もやし １袋 200g; --- (a); ごま油 小さじ１; 酢 小さじ１; 砂糖 小さじ１; しょう油 大さじ１; 160g 焙煎にんにく&しょうが 大さじ１・1/2; ---; 小ねぎ（小口切り） ２本

材料2人分

材料	分量
豚肉（ばら）（薄切り）	130 g
もやし	１袋
--- (a) ---
ごま油	小さじ１
酢	小さじ１
砂糖	小さじ１
しょう油	大さじ１
160g 焙煎にんにく&しょうが	大さじ１・1/2
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小ねぎ（小口切り）	２本

作り方

豚肉は５ｃｍ幅に切る。
耐熱容器に１／２量のもやし、（１）の１／２量の豚肉を重ねてのせ、さらにその上に残りのもやしと豚肉を同じように重ねる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ６００Wで約６分、豚肉に火が通るまで加熱する。
電子レンジからいったん取り出し、あら熱が取れたらラップを１ｃｍ程度はずし、皿を傾けて水気を切る。
耐熱ボウルに（a）を入れ、ラップをかけずに電子レンジ６００Wで約４０秒加熱する。
（３）に（４）のたれをかけて、小ねぎをちらす。

一口メモ

＊作り方（２）で豚肉に火が通らない時は、電子レンジ６００Wで１分ずつ加熱して調整してください。
＊作り方（３）で水気をしっかり切ると、たれが薄まらずにおいしく召し上がれます。
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
＊やけどにご注意ください。