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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ゆでだこ | 80g |
| 赤玉ねぎ（または玉ねぎ） | 20g |
| トマト | 中１個 |
| --- （ａ） --- | |
| 酢 | 大さじ１･1/2 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2弱 |
| ギャバン21gあらびきブラックペパー | 適量 |
| --------------- | |
| ギャバン4gオレガノ ホール | ２～３振り |
作り方
- 赤玉ねぎはできるだけ薄切りにし、お好みで水に浸して辛味を抜く。ゆでだこ、トマトは小さめの一口大に切る。
- ボウルに（ａ）を入れ、よく混ぜ合わせる。水気を切った（１）の赤玉ねぎ、ゆでだこを加え、全体を混ぜ合わせる。トマトを加えてやさしくざっくり混ぜたら、器に盛りつけて、オレガノ を振る。
一口メモ
＊トマトはくずれやすいので、ゆでだこと赤玉ねぎを先にしっかりあえてから加えて、やさしく混ぜ合わせてください。
＊水っぽくなるので赤玉ねぎの水分はしっかり切ってください。
