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材料5皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 180g 北海道シチュー ＜クリーム＞ | 1/2箱 |
| 豚肉（こま切れ肉） | 250g |
| キムチ | 150g |
| ぶなしめじ | １パック |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 600ml |
| 牛乳 | 100ml |
| ごはん | 1000g |
作り方
- キムチは大きいものは一口大に切る。ぶなしめじは小房に分ける。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、（１）のキムチ、ぶなしめじを入れ、肉の色が変わるまで炒める。
- 水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約５分煮込む。
- いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。
- 牛乳を入れてさらに約５分煮込む。
- 皿にごはんを盛り、（５）のシチューをかける。
一口メモ
＊作り方（２）で、１ｃｍ幅の斜め薄切りにした長ねぎ（１本分）を加えてもよいでしょう。
