材料1回分

作り方

1. フッ素加工のフライパンにハンバーグヘルパーと水を入れて混ぜ、約１分おく。
2. （１）にひき肉を加えて十分に混ぜ合わせ、フライパンの底面に広げ、大きな円盤状にし、中央を少しくぼませる。
3. フライパンを中火で熱し、焼き色がついたら裏返してふたをし、竹ぐしを刺して、澄んだ汁が出るまで弱火で５～６分焼く。
4. 小さめのボウルなどに、ソースの材料を全て入れてよく混ぜ合わせる。
5. （３）のハンバーグに（４）のソースをかけて１～２分（アルコールが飛ぶまで）加熱する。お好みできざんだパセリ（分量外）を振りかける。