材料4 ～ 5皿分

作り方

1. ウインナーソーセージの中心に縦に竹串を刺し、上部約１ｃｍを残して、同じ方向から７～８ｍｍ間隔でキッチンばさみで切り込みを入れてウインナーミイラを作る。これを４本作り、竹串を抜いて熱湯で約１分ゆでる。
2. （１）の残りのウインナーソーセージを、キッチンばさみで食べやすく切る。エリンギもキッチンばさみで一口大（乱切り）にする。ブロッコリーは解凍しておく。
3. 大きめのフライパンにサラダ油を熱し、（２）のウインナーソーセージ、ぶなしめじ、エリンギを入れて炒める。
4. 水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約５分煮込む。
5. いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。牛乳を入れてさらに約５分煮込む。
6. （２）のブロッコリーを加えてひと煮立ちさせ、かぼちゃやコウモリの形に抜いたスライスチーズ、（１）のウインナーミイラをのせる。スライスチーズをストローの穴で丸く抜き、黒ごまを重ねて目玉を作って、ウインナーソーセージのミイラに顔をつける。