材料6皿分

作り方

1. ＜カレーを作る＞玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは一口大に切る。
2. 厚手の鍋にサラダ油大さじ１を熱し、豚肉、（１）の具材を入れ、肉に焼き色がつき、玉ねぎがすき通るまでよく炒める。
3. 水８５０ｍｌを入れ、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約１５分煮込む。
4. いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。
5. ＜ミートソースパスタを作る＞完熟トマトのミートソースを温め、表示時間通りにゆでたスパゲッティに混ぜる。
6. ＜スクランブルエッグを作る＞ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、牛乳、塩、コショーを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、卵液を流し入れ、スクランブルエッグを作る。
7. ＜ハンバーグを作る＞ボウルにハンバーグヘルパーと水１２０ｍｌを入れて混ぜ、約１分おき、ひき肉を加えて十分に混ぜ合わせる。６等分にして形をととのえ、中央を少しくぼませる。
8. フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、（７）のハンバーグを入れ、中火で２～３分焼く。焼き色がついたら裏返してふたをして、弱火で５～６分焼く。
9. プレート皿にごはん（分量外）をプリン形に盛り、まわりに（４）のカレーをかける。（５）のミートソースパスタ、（６）のスクランブルエッグ、（８）のハンバーグをそれぞれ６皿に分けて盛りつける。お好みで、食べやすくちぎったレタス、小房に分けてゆでたブロッコリー、ミニトマトなどを添える。