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ホットプレートでタコライス 

ホットプレートでタコライス 

大きめトマトとアボカドで豪快に!

調理時間
約20分
エネルギー
740kcal
食塩相当量
2.1g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値

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材料4人分

材料 分量
ごちレピライス <タコライスソース> 1/2箱 70g
牛豚ひき肉 300g
玉ねぎ 中1・1/2個
サラダ油 大さじ1
100ml
--- (トッピング)---
トマト 2個
アボカド 1個
サラダ油 大さじ1/2
レタス 2~3枚
モッツァレラチーズ(一口サイズ) 1袋
とんがりコーン <あっさり塩>75g 適量
ごはん 800g

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切り、トマトは1cm厚さの輪切りにする。アボカドは縦半分に包丁を入れて種を取り、7~8mm幅に切る。レタスは一口大にちぎる。
  2. ホットプレートにサラダ油大さじ1/2を熱し、トマト、アボカドを入れて焼き、取り出す。
  3. (2)のホットプレートにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎがしんなりするまで、焦げつかないように中温で約4分炒める。さらに、ひき肉を加えて火が通るまで約3分炒める。
  4. 水を入れて沸騰したらいったん加熱を止め、ルウを割り入れて溶かす。再び加熱し、約2分かき混ぜながら加熱する。
  5. ソースを中央に寄せて、ソースの上にモッツァレラチーズをのせる。左右にごはんを入れ、(2)のトマト、アボカド、レタス、とんがりコーンをのせる。

一口メモ

*レタスの代わりに、紫玉ねぎやパプリカなどが入ったサラダ用カット野菜をお使いいただいてもおいしく召し上がれます。

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