材料4人分

作り方

1. ボウルにハンバーグヘルパーと水を入れて混ぜ、約1分おく。
2. ひき肉を加えて十分に混ぜ合わせ、4等分にし、中央をくぼませた円型にととのえる。
3. フライパンにサラダ油を熱して(2)を入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火で5～6分、竹串を刺して澄んだ汁が出るようになるまで焼く。
4. 卵を固ゆでにして細かく刻み、マヨネーズ、パセリを混ぜ、塩コショーで調味してタルタルソースを作る。
5. バーガーバンズを水平に半分に切り、マーガリンと粒入りマスタードを混ぜたものをぬり、好みの野菜とソース(タルタルソース、ケチャップ)をはさむ。 レタス…食べやすい大きさにちぎる。 トマト…食べやすい厚さにスライスする。 キュウリ…斜め薄切り。