材料2人分

作り方

1. ぶなしめじは小房に分ける。エリンギは半分の長さに切り、薄切りにする。パプリカは細切りにする。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、（１）の具材、蒸しほたて、にんにくを加えて、弱火～中火できのこ類がしんなりするまで炒める。
3. 耐熱皿にごはんを敷き、その上にプロ クオリティ　カレー、（２）をのせる。
4. 溶けるチーズをちらし、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで約１０分焼く。