材料4人分

作り方

1. レタスはあらめの千切り、赤玉ねぎは薄切りにする。スプラウトは根元を切り落とす。香菜は1本分をみじん切りにして、残りを2～3cmの長さに切る。アボカドは薄切りにして、レモン汁大さじ1をかけておく。
2. ミニトマトは4つに切り、みじん切りの玉ねぎと(1)のみじん切りの香菜、レモン汁大さじ1、オリーブ油、塩、ブラックペパーと混ぜ合わせる。
3. 器に、(1)の野菜、(2)、チーズ、作ったタコライスソースを盛りつける。
4. 温めたトルティーヤの皮で各自、タコライスソースと好みの具材を巻いて食べる。