材料4個分

作り方

1. ＜ムースを作る＞ボウルで生クリームを8分立てにする。
2. 別のボウルにフルーチェを入れ、冷えた牛乳を加えてスプーンで、とろりとするまで手早く混ぜる。
3. (2)に(1)の生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせ、グラスに分けて流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
4. ＜デコレーション＞生クリームに砂糖、水で溶いた抹茶を加えてしっかり角が立つまで泡立て、(3)のムースの上にのせる。
5. 白玉は解凍して、(4)の上にのせ、チョコレートでおひなさまの顔を描く。
6. 花びら形に切ったいちごを飾る。