レシピ検索メニュー
- 料理を選ぶ
- 素材から絞り込む
- 商品から絞り込む
- 調理時間から絞り込む
材料5人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 180g 北海道シチュー ＜コーンクリーム＞ | 1/2箱 |
| 鶏肉（もも・皮なし） | １枚 |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| にんじん | 1/2本 |
| じゃがいも | 中１・1/2個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| ホールコーン（缶詰または冷凍） | 200g |
| 水 | 700ml |
| 牛乳 | 100ml |
| サラダ油 | 大さじ１ |
作り方
- 鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の鶏肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを焦がさないように炒める。
- 水を加え、沸騰したらあくを取る。水気を切ったコーンを加え、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約１０分煮込む。
- いったん火を止めてルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。牛乳を加えてさらに約５分煮込み、（１）のブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。
