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粒コーンを加えて、コーン感さらにUP
- 調理時間
- 約40分
- エネルギー
- 287kcal
- 食塩相当量
- 1.7g
※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値
材料5皿分
| 材料 |
分量 |
| 北海道シチュー <コーンクリーム>180g |
1/2箱 |
90g |
| 鶏肉(もも) |
1枚 |
200g |
| 玉ねぎ |
|
中1個 |
| にんじん |
|
1/2本 |
| じゃがいも |
|
中1・1/2個 |
| 水 |
|
700ml |
| 牛乳 |
|
100ml |
| サラダ油 |
|
大さじ1 |
| ブロッコリー |
|
1/2株 |
| ホールコーン(缶詰または冷凍) |
|
(水を切り、もどしておく)200g |
作り方
- 鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも焦がさないように炒める。
- 水を加え、沸騰したらあくを取る。コーンを加え、材料が柔らかくなるまで弱火～中火で約10分煮込む。
- いったん火を止めてルウを割り入れ溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。牛乳、ブロッコリーを加えてさらに約5分煮込む。
カレーで！シチューで！おうちでハロウィーン
10月19日 ～ 10月25日
