材料4人分

作り方

1. 小さめの容器に水大さじ2を入れ、クッキングゼリーを振り入れて、軽く混ぜてからふやかす。
2. ボウルにハンバーグヘルパーと水を入れて混ぜ、約1分おく。
3. (2)にひき肉を加えて十分に混ぜ合わせ、4等分し、真ん中に(1)のふやかしたクッキングゼリー1/4量を隙間ができないように包み、中央を軽くくぼませた小判形に整える。
4. フライパンに(3)のハンバーグ並べてから火をつけ、中火で焼く。焦げ色がついたら裏返してふたをし、火が通るまで弱火で5～6分焼き、取り出す。
5. フライパンに残った肉汁にトマトケチャップ、ウスターソース、水大さじ2を加えて混ぜ、中火にかけ煮立たせる。
6. 盛りつけ用の皿に(3)のハンバーグをのせ、(4)のソースをかける。