材料4人分

作り方

1. 小さめの容器に水５０ｍｌを入れ、クッキングゼリーを振り入れて、軽く混ぜてふやかす。
2. ボウルにハンバーグヘルパーと水１２０ｍｌを入れて混ぜ、約１分おく。
3. （２）にひき肉を加えて十分に混ぜ合わせ、４等分し、真ん中に（１）のふやかしたクッキングゼリー１／４量をすき間ができないように包み、中央を軽くくぼませた小判形にととのえる。
4. フライパンに（３）のハンバーグを並べてから火をつけ、中火で２～３分焼く。焼き色がついたら裏返してふたをし、火が通るまで弱火で５～６分焼き、取り出す。
5. フライパンに残った肉汁にトマトケチャップ、ウスターソース、水大さじ２を加えて混ぜ、中火にかけ煮立たせる。
6. 皿に（４）のハンバーグをのせ、（５）のソースをかける。