一口メモ

＊あさりの代わりに冷凍シーフードミックスを使用する場合は、目安量２００～３００ｇのあさり入りのシーフードミックスをおすすめします。必ず解凍し、その時に出た水分を切ってから使用してください。
＊殻付きのあさりを使用する場合、あくが出てソースが分離することがありますので、電子レンジで加熱し、ルウを割り入れて溶かした後に加えてください。
(あさり４００～５００ｇを皿に入れ、ラップをして、５００Ｗの場合約２分３０秒殻が開くまで加熱してください。)
＊作り方（２）で火加減を強くすると、ソースがふきこぼれることがあります。
＊低温殺菌牛乳をお使いになると、ソースが分離することがあります。
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。