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貝の旨みがきいた
※エネルギー・食塩相当量は1人分の値
| 材料 | 分量 | |
|---|---|---|
| 北海道チャウダー<クラムチャウダー用> | 1箱 | 144g |
| あさり(むき身) | 150g | |
| ベーコン | 80g | |
| 玉ねぎ | 小1個 | |
| キャベツ | 2枚 | |
| じゃがいも | 中2個 | |
| サラダ油 | 大さじ2 | |
| 水 | 150ml | |
| 牛乳 | 800ml | |
＊あさりの代わりに冷凍シーフードミックスを使用する場合 目安量200～300ｇ あさり入りのシーフードミックスをおすすめします。必ず解凍し、その時に出た水分を切ってから使用してください。
＊殻付きのあさりを使用する場合、あくが出てソースが分離することがありますので、電子レンジで加熱し、ルウを割り入れて溶かした後に加えてください。 (あさり400～500ｇを皿に入れ、ラップをして、500Ｗの場合約2分30秒殻が開くまで加熱してください。)
＊作り方(2)で火加減を強くすると、ソースがふきこぼれることがあります。
＊低温殺菌牛乳をお使いになると、ソースが分離することがあります。
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
