バケツプリン

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みんな大好き♪夢のバケツプリン

調理時間 約20分
エネルギー 117kcal
食塩相当量 0.2g

エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。

商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料20人分

材料 分量
54g プリンエル 5箱(10袋)(270g)
牛乳 2L
クッキングゼリー 2袋(10g)
水 大さじ4

作り方

  1. 水にクッキングゼリーを振り入れ、軽く混ぜてからふやかす。
  2. 大きめの鍋にプリンの素を入れ、牛乳を少しずつ加えながらかき混ぜる。
  3. かき混ぜながら中火にかけ、沸騰したら弱火にし、さらに約1分加熱する。
  4. (1)のクッキングゼリーを(3)に加えて溶かし、混ぜ合わせる。
  5. あら熱を取ってからバケツに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める(一晩程度)。
  6. (5)のプリンが固まったら、器にひっくり返し、お好みで粉末カラメルシロップ10袋を水50g(分量外)でよく溶かし、上からかける。

一口メモ

*容量2リットルのバケツ1台分です。
*プリンエルのみでも固まりますが、クッキングゼリー(ゼラチン)を加えることで、ひっくり返しても形をきれいに保つことができます。
*バケツのまわりを湯せんで少し温めると、ひっくり返す際にバケツから出やすくなります。
*カットフルーツや生クリームを添えると、パーティー用にもぴったりなデザートになります。
*プリンを冷蔵庫で冷やし固める時間は調理時間に含みません。

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