材料4人分

作り方

1. ボウルにハンバーグヘルパーと水１２０ｍｌを入れて混ぜ、約１分おく。
2. （１）にひき肉を加えて十分に混ぜ合わせ、４等分し、中央をくぼませた小判形にととのえる。
3. フライパンにサラダ油を熱して（２）を入れ、中火で２～３分焼く。焼き色がついたら裏返してふたをし、竹ぐしを刺して、澄んだ汁が出るまで、弱火で５～６分焼く。
4. ソースの材料を加え、ハンバーグに煮からめる。
5. 別のフライパンにバターを熱し、薄切りにした玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを加えて、強火で手早く炒め、トマトケチャップの半量（大さじ６）を加えて、軽く炒める。
6. 規定通りにゆでて水気を切ったスパゲッティを加えて炒め合わせ、さらに残りのトマトケチャップ（大さじ６）、牛乳を加えて、全体がからむように炒める。
7. 皿に盛り、（４）のハンバーグをソースとともにのせる。