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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ハンバーグヘルパー | 1/2箱（１袋） |
| 水（または牛乳） | 120ml |
| 牛豚ひき肉 | 250g |
| ピーマン | ４個 |
| 薄力粉 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
作り方
- ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き薄力粉を薄く振る。
- ボウルにハンバーグヘルパーと水を入れて混ぜ、約１分おく。
- （２）にひき肉を加えて十分に混ぜ合わせ、８等分して（１）のピーマンにきっちり詰める。
- フライパンにサラダ油を熱して（３）の肉を下にして入れ、中火で２～３分焼く。焼き色がついたら裏返してふたをし、竹ぐしを刺して、澄んだ汁が出るまで弱火で５～６分焼く。
一口メモ
＊彩りにレタスなどを添えたり、ピーマンの肉詰めはトマトケチャップをつけて食べてもよいでしょう。
＊ハンバーグヘルパーの内袋開封後は１回で使い切ってください。
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