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材料1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| スパゲッティ（乾） | 100ｇ |
| 鷹の爪 ＜袋入り＞ | １本 |
| 175g みじん切り生にんにく | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| オリーブ油 | 大さじ１・1/2 |
作り方
- スパゲッティを塩（分量外、湯１リットルに対して小さじ１）を加えた湯で袋の表示通りにゆでる。
- フライパンにオリーブ油、鷹の爪を入れ、弱火～中火にかけ、油が温まったら、ゆで汁４０ｍｌとにんにく、塩を加えて、ひと煮立ちさせる。
- ゆで上がった（１）のスパゲッティを加えて、強火にし、水分がなくなる程度までさっと炒め合わせる。
一口メモ
＊お好みでパセリをのせると彩りがよいです。
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