材料4人分

作り方

1. 耐熱皿にクッキングシートを敷き、トッピング用の溶けるチーズ３０ｇを広げ、ラップをせずに電子レンジ６００Wで約２分、カリッとするまで加熱する。
2. さつまいもはよく洗い、皮つきのまま１ｃｍ幅の半月切りにする。ブロッコリー、ぶなしめじは小房に分ける。
3. フライパンにサラダ油を熱し、（２）のさつまいも、ブロッコリー、ぶなしめじを入れて中火で炒める。油がまわったら、ふたをして約７分加熱する。
4. 具材に焼き色がつき、さつまいもが柔らかくなったら、豚肉を加えて約２分炒める。
5. いったん火を止め、ソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら弱火にし、さらにかき混ぜながら約６分煮る。
6. 溶けるチーズ５０ｇを加えて混ぜ、約２分加熱する。火からおろし、（１）のチーズをくだいてのせる。