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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| フラワートルティーヤ（ソフトタイプ） | ８枚 |
| レタス | ８枚 |
| 赤玉ねぎ | 1/2個 |
| スプラウト（紫キャベツ、ブロッコリー等） | １パック |
| 香菜（パクチー） | 適量 |
| アボカド | １個 |
| ミニトマト | ６個 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/4個 |
| レモン汁 | 大さじ２ |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| ギャバン21ｇブラックペパー ＜パウダー＞ | 少々 |
| プロセスチーズ（シュレッドチーズ） | 80g |
| --- 作ったごちレピライス＜タコライスソース＞２皿分 --- | |
| ごちレピライス ＜タコライスソース＞ | 1/4箱 |
| 牛豚ひき肉 | 150g |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 中3/4個 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 水 | 100ml |
| --------------- | |
作り方
- レタスはあらめのせん切り、赤玉ねぎは薄切りにする。スプラウトは根元を切り落とす。香菜は１本分をみじん切りにして、残りを２～３cmの長さに切る。アボカドは薄切りにして、レモン汁大さじ１をかけておく。
- ミニトマトは４つに切り、みじん切りの玉ねぎと（１）のみじん切りの香菜、レモン汁大さじ１、オリーブ油、塩、ブラックペパーと混ぜ合わせる。
- 器に、（１）の野菜、（２）、チーズ、作ったタコライスソースを盛りつける。
- 温めたトルティーヤの皮で、タコライスソースと好みの具材を巻いていただく。
一口メモ
＊冷凍したごちレピライス＜タコライスソース＞をお使いの場合は、解凍してからお使いください。
＊加熱不要のチーズをご使用ください。
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