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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ギャバン18gターメリック ＜パウダー＞ | 小さじ1/3 |
| バター（溶かしバター） | ５g |
| 牛乳 | 300ml |
| はちみつ | 大さじ１ |
| ギャバン15gシナモン(カシア) | 少々 |
作り方
- 溶かしバターにターメリックを入れて混ぜ、よく溶かす。
- 小さめの鍋に牛乳を入れ、火にかけ温める。
- （１）を加えて溶かし、さらにはちみつを加え、煮立ってきたら（全体的に細かい泡が出るくらいまで。ぐらぐら沸騰させない）火を止める。
- カップに注ぎ、お好みでシナモンを振りかける。
一口メモ
＊ターメリックは油溶性なので、バターに溶かしてから牛乳に加えると、きれいに混ざります。
＊ギー（食用に用いるバターオイルの一種）を用いることもありますが、こちらのレシピではお手軽なバターを使い、より飲みやすくするために、はちみつ、シナモンを加えています。
＊はちみつの分量は、お好みで調整してください。
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