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材料4皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 140g こくまろカレー ＜中辛＞ | 1/2箱 |
| 鶏肉（もも） | １枚（250g） |
| 小麦粉 | 小さじ１ |
| もやし | 200g |
| ピーマン | ２個 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 水 | 400ml |
作り方
- 鶏肉は２ｃｍ角に切り、小麦粉をまぶす。
- ピーマンは細切りにする。
- フライパンにもやし、（２）のピーマンを広げ、（１）の鶏肉をざっと広げる。
- 水を入れてルウを割ってのせ、ふたをして中火で熱する。煮立ったら、約５分煮込む。
- いったん火を止め、ルウを混ぜて溶かし、再び中火で時々かき混ぜながら４～５分煮込む。最後にごま油をまわしかける。
一口メモ
＊栄養価にごはんは含みません。
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