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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 生鮭 | ２切れ |
| ギャバン65gブラックペッパー荒挽 ＜缶＞ | 小さじ１・1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 薄力粉 | 適量 |
| レモン | 1/2個 |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
作り方
- 鮭は２～３等分に切り、皮目にブラックペッパーを振り、全面に塩、薄力粉を振る。レモンは薄切りにする。
- フライパンにオリーブ油を熱し、（１）の鮭を入れて２～３分焼く。裏返してレモンを加え、鮭に火が通るまで焼く。
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