長野県JA産きのこを使った簡単キーマカレー

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きのこたっぷり!電子レンジで作るキーマカレー

調理時間 約15分
エネルギー 300kcal
食塩相当量 2.2g

エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。

商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料3皿分

材料 分量
230g バーモントカレー 甘口 3かけ(57.5g)
牛豚ひき肉 200g
マヨネーズ 小さじ1
ミニトマト 約10個(150g)
長野県JA産ぶなしめじ 1パック
長野県JA産えのきたけ 1パック

作り方

  1. ミニトマトは半分に切る。ぶなしめじは手でちぎり2~3等分にする。えのきたけは1cm幅に切る。
  2. 耐熱ボウルにひき肉、マヨネーズを入れて混ぜる。
  3. (1)のミニトマト、ぶなしめじ、えのきたけを(2)に加え、ルウを割り入れて全体が均一になるようによく混ぜ合わせる。
  4. ボウルの側面に添うようにスプーンなどで約1cmの厚さに押し広げる。
  5. ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで約10分具材に火が通るまで加熱する。取り出して、スプーンでよく混ぜ合わせる。

一口メモ

*ミニトマトは丸ごと入れると破裂する可能性がありますので、ご注意ください。
*やけどにご注意ください。
*電子レンジでの加熱時間は機種・W(ワット)数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
*栄養価にごはんは含みません。

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