材料2人分

作り方

1. 耐熱性のボウルに肉みその材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ６００Wで３～４分加熱する。取り出してよく混ぜ、ざるにあけて油を切る。ゆで卵は縦半分に切る。
2. （ａ）を別の耐熱性のボウルに入れ、ペースト状になるまで混ぜ合わせる。
3. （２）に牛乳を少しずつ加えてのばす。
4. 冷水でしめて水気を切ったそうめんを器に入れ、（３）を注ぐ。（１）の肉みそ、ゆで卵をのせる。すりごまを振り、お好みで辣油をまわしかける。