材料2人分

作り方

1. 小さめのボウルに（ｂ）を入れてふやかしておく。別のボウルに（ｃ）を混ぜ合わせてマヨソースをつくる。
2. 大きめのボウルに（ａ）を入れ、（１）の（ｂ）を加えて粘り気が出るまで混ぜ合わせて半量ずつに分け、円形にととのえる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れる。お好みの加減まで焼いて取り出す。
4. （３）のフライパンに（２）を並べて火をつける。ジューっと音がしたら、中火で約３分焼く。上下を返して約１分焼き、ふたをして弱火でさらに約３分焼く。
5. 半分に切って内側を軽く焼いたバーガーバンズに（３）のハンバーグをのせて、てりやき風ソースを大さじ１ずつぬり、（１）のマヨソース、（３）の目玉焼き、フリルレタスの順にのせてはさむ。