材料1人分

作り方

1. ボウルに卵を割り入れ、スライスチーズを入れてよく混ぜ合わせる。
2. フライパンにサラダ油、にんにく、鶏肉を入れて中火で熱し焼き色がつくまで焼く。
3. 一度火を消し、（１）の卵液を（２）のフライパンに流し入れ、ゴムベラを使って優しく混ぜてチーズを軽く溶かしながら半熟に固める。
4. 食パンの上に（３）をのせて上からマヨネーズ、てりやき風ソースをかける。オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
5. お好みであらびきブラックペパーとチリペッパーソースをかける。