材料1人分

作り方

1. ウインナーソーセージは、７～８ｍｍ幅の斜め薄切りにする。キャベツは一口大のざく切りにし、にんじんはせん切りにする。
2. フライパンに、（１）の具材を入れ、酒、しょう油、塩とコショー少々を加えて、火が通るまで炒める。
3. 鍋に粉末調味料、水、牛乳を入れてよく混ぜ、火にかけ、ふつふつと沸いてきたら火を止める。
4. 別の鍋に湯を（分量外）を沸騰させ、麺を柔らかくなるまでゆでて（沸騰後約３分）、湯を切り、麺を冷水（分量外）でしめて水気を切る。
5. 器に（４）の麺、（３）のスープを入れ、（２）の具材を盛りつけ、調味オイルをまわしかけ、お好みできざんだ紅しょうがをのせる。