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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏肉（もも） | 150g |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| 卵 | ２個 |
| --- （ａ） --- | |
| 77.2g おでんの素 | 1/4袋（4.8g） |
| しょう油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 水 | 100ml |
| --------------- | |
| ごはん（180g×２人分） | 360g |
| みつば（３～４ｃｍの長さに切る） | 適宜 |
作り方
- 鶏肉は小さめの一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。卵は溶きほぐす。
- 小さめのフライパンに（ａ）を入れて中火で煮立て、（１）の鶏肉、玉ねぎを加える。肉に火が通ったら（１）の卵をゆっくりまわし入れてふたをし、半熟状になったら火を止める。
- 丼にごはんを盛り、（２）をのせる。お好みでみつばをちらす。
