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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 生鮭 | ４切れ |
| バター | 40g |
| ４２ｇ 特選本香り生わさび | 小さじ１ |
| サラダ油 | 少々 |
| --------------- | |
| ベビーリーフ | 適宜 |
| 紫玉ねぎ（スライス） | 適宜 |
作り方
- 鮭の両面に、塩少々（分量外）を振る。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、（１）の鮭を両面に火が通るまで焼いて皿に盛りつける。
- （２）のフライパンにバターを入れて溶かし、わさびを加えて軽く溶かす。
- （２）の鮭に（３）のソースをかける。お好みでベビーリーフや紫玉ねぎなどを添える。
一口メモ
＊魚の達人 小川貢一さん考案レシピ
＊たらやさわらなどでもお作りいただけます。
＊お好みで野菜（かぶ、ブロッコリー、れんこんなど）をいっしょにソテーして添えてもよいでしょう。
＊わさびはお好みで小さじ１を追加してもよいでしょう。
