材料2人分

作り方

1. 豚肉は（ａ）をもみ込む。ぶなしめじは小房に分ける。玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにする。
2. （１）の豚肉は１枚ずつほぐしながら、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で約３分炒める。
3. （１）のぶなしめじ、玉ねぎを加えて炒める。
4. しめじと玉ねぎがしんなりしてきたら（ｂ）を加えて炒め合わせる。約１分炒めたら火を止める。器に盛りつけ、お好みでパセリをかけ、ベビーリーフを添える。