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材料2 ～ 3人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| １０８ｇ バーモントカレー シェフズアレンジ クリーム仕立て | １箱 |
| シーフードミックス（冷凍 えび・いか・ほたて貝など） | 200g |
| 玉ねぎ | 小１個 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 350ml |
作り方
- シーフードミックスは３％の塩水（分量外）に浸して解凍し、溶けたら水洗いして水気をしっかりふき取る。玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎを入れしんなりするまで中火で約２分炒め、シーフードミックスを加えてえびの色が変わるまで炒める。
- いったん火を止め、水、ルウを加えてよく溶かし、再び中火でかき混ぜながらとろみがつくまで沸騰後約２分加熱する。
一口メモ
＊シーフードミックスは加熱しすぎるとかたくなるので、炒めすぎ、煮込みすぎに注意してください。
＊栄養価にごはんは含みません。
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