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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| マロニーちゃん 180 | 30g |
| 豚肉（ばら） | 200g |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 豆腐（絹ごし） | 1/2丁 |
| キャベツ | 1/4個 |
| 長ねぎ | １本 |
| ぶなしめじ | 1/2パック |
| しょうが | １かけ |
| にら | 1/2束 |
| --- （ａ） --- | |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| テンメンジャン | 小さじ１ |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ1・1/2 |
| しょう油 | 小さじ１ |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 43g おろし生にんにく | 小さじ1/4 |
| 鷹の爪 ＜袋入り＞ | ２本 |
| ギャバン10gスターアニス（八角茴香） ＜ホール＞ | ２個 |
| ギャバン7g花椒 ＜ホール＞ | 小さじ１ |
| 水 | 600ml |
| --------------- | |
作り方
- 豚肉（ばら）、豆腐は食べやすい大きさに切る。キャベツは一口大、長ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。しょうがは薄切りにする。にらは５ｃｍ幅に切る。
- 鍋に（ａ）を入れて煮立て、にら以外の（１）、豚ひき肉、マロニーを加えて具材に火が通るまで煮込む。
- （２）に、（１）のにらを加えひと煮立ちさせて煮ながらいただく。
一口メモ
＊生マロニーでもおいしく作ることができます。生マロニーでの作り方については、マロニー社ＨＰ（https://www.malony.co.jp/）よりご確認ください。
＊スターアニス、鷹の爪、花椒の量はお好みで調整して下さい。
＊栄養価は算出していません。
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