材料1個分

作り方

1. ＜フルーチェアイスを作る＞ボウルにフルーチェ（１００ｇ）、砂糖を入れ混ぜ合わせる。冷えた牛乳、生クリームを加え、手早くスプーンでとろりとするまでかき混ぜる。
2. 小さめのトレーなどに入れ、冷凍庫で凍らせる。
3. ＜フルーチェソーダを作る＞アメリカンチェリー５粒は、種に沿って縦半分に包丁で切り、ひねって種を取り除く。
4. グラスに（１）の残りのフルーチェ（５０ｇ）、氷をグラスの９分目くらいまで敷き詰め、（３）のアメリカンチェリーの断面を外側にしてグラスに入れ、炭酸水をゆっくりと注ぎ入れる。
5. 凍った（２）のフルーチェアイスをディッシャーですくい、（４）の氷の上にのせる。フルーチェアイスの上にホイップクリームをしぼり、アメリカンチェリーを飾る。