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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| マロニーちゃん 180 | 50g |
| 豆腐（絹ごし） | １丁（300g） |
| ぶなしめじ | 1/2パック |
| 春菊 | １束 |
| だし昆布 | 15cm |
| 水 | 400ml |
| ポン酢しょう油 | 適量 |
| 小ねぎ | 適宜 |
| 40g もみじおろし | 適宜 |
作り方
- マロニーは約１０分水につけ、水気を切る。
- 豆腐は６等分に切る。ぶなしめじは小房に分ける。春菊は半分の長さに切る。
- 切り込みを入れただし昆布を土鍋に入れて水を加え、火にかける。沸騰直前に（２）の豆腐、ぶなしめじを加え、弱火で煮る。
- 豆腐がゆらゆら動くようになったら（１）のマロニーを加えて３分煮込み、（２）の春菊を加えてひと煮立ちさせる。
- 器に取り分け、ポン酢しょう油にお好みで小口切りにした小ねぎ、もみじおろしを添えていただく。
一口メモ
＊生マロニーでもおいしく作ることができます。生マロニーでの作り方については、マロニー社ＨＰ（https://www.malony.co.jp/）よりご確認ください。
＊栄養価は算出していません。
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