材料10本分

作り方

1. マロニーは５分ゆでてざるに取る。
2. ボウルに（１）のマロニー、かつおだしの素、塩、コショー、サラダ油小さじ１を入れてあえる。
3. 春巻きの皮で（２）を包み、巻き終わりは水で溶いた小麦粉（分量外）でとめる。１８０℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。
4. 器に盛り、お好みでしょう油、からし、ポン酢しょう油などをつけていただく。