材料3～4人分

作り方

1. じゃがいもは洗い、３～５ｍｍの深さに十字に１周ぐるりと切り込みを入れ、１個ずつぬらしたキッチンペーパーに包む。さらにラップでふんわりと包み、電子レンジ６００Wで６分加熱する。
2. きゅうりは薄い輪切りに、ハムは短冊切りにする。
3. ボウルにシチューミクスを入れ、熱湯を加えて混ぜ、とろみをつける。
4. （１）のじゃがいもの皮をむいて（３）に加え、熱いうちにマッシャー等でつぶして混ぜる。
5. （４）に（２）と、酢、コショーを加えて混ぜ合わせる。