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材料2人分
材料 | 分量 |
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ごはん | 400g |
ハム | 3枚 |
パプリカ(赤) | 1/2個 |
魅惑のハリッサ | 大さじ2 |
塩 | 少々 |
サラダ油 | 大さじ1 |
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目玉焼き | 2個 |
作り方
- ハム、パプリカは7~8mm角に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、(1)のパプリカをさっと炒め、ごはん、ハムを加えてさらに炒める。
- 魅惑のハリッサを加えて全体が均一の色になるまで炒め、塩で味をととのえる。
- 皿に(3)を盛り、目玉焼きをのせる。
一口メモ
*目玉焼きは半熟にして、くずしながら辛みのきいたチャーハンと一緒に食べるのがおすすめです。
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