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チーズサモサロール(インド風春巻き)

チーズサモサロール(インド風春巻き)

頑張ってる自分をほめてあげたい!

調理時間
約15分
エネルギー
444kcal
食塩相当量
1.9g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値

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材料2人分

材料 分量
春巻きの皮 8枚
じゃがいも 中1個
にんじん 中1/4本
さやいんげん 3本
スライスチーズ(プロセスチーズ) 1枚
---(a)---
GABAN クミン <パウダー> 小さじ1
GABAN ターメリック <パウダー> 小さじ1/4
GABAN チリパウダー <パウダー> 小さじ1/2
小さじ1/2
コショー 少々
バター 10g
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揚げ油 適量

作り方

  1. じゃがいもは8等分にし、にんじんは8mm角に切る。さやいんげんは8mmの厚さで小口切りにする。
  2. (1)を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけ電子レンジで約3分柔らかくなるまで加熱する。
  3. じゃがいもをめん棒などでつぶしながら、(a)を加え、よく混ぜ合わせる。(ポテトサラダのような感じで多少形が残っていてもよい。)
  4. 春巻きの皮を2枚重ねにして、4等分に切ったスライスチーズ、4等分した(3)をおき、春巻きと同様に巻く。巻き終わりは水などをつけて接着させる。
  5. 鍋に少量の揚げ油を熱し、(4)を入れて両面1〜2分色づくまで揚げ焼きにする。

一口メモ

・印度カリー子さん考案レシピ

ホットメニューで温まろう♪

11月24日 ~ 11月30日

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