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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ヨーグルト(ギリシャヨーグルト プレーン) | 30ｇ |
| ズッキーニ | １本 |
| オリーブ油 | 小さじ１ |
| レモン汁 | 小さじ１ |
| ギャバン15gコリアンダー ＜パウダー＞ | 小さじ1/4 |
作り方
- ズッキーニは２ｍｍの厚さの薄切りにし、塩（分量外）をまぶして１０分程おいておく。
- （１）のズッキーニの水気をしっかりしぼり、ヨーグルト、オリーブ油、レモン汁と混ぜ合わせる。仕上げにコリアンダーを振る。
一口メモ
＊印度カリー子さん考案レシピ
＊ギリシャヨーグルトは、普通のヨーグルト１２０～１６０ｇをコーヒーフィルターにかけて水切りをしてもよいです。
＊食塩相当量に、作り方（１）でズッキーニに使用した塩は含みません。
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