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えびのサラダ レモンタルタルソース仕立て

えびのサラダ レモンタルタルソース仕立て

サウザンドアイランド風のタルタルソースをレモンペーストでさっぱり

調理時間
約15分
エネルギー
168kcal
食塩相当量
0.5g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値

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材料4人分

材料 分量
ゆでえび(サラダ用) 12尾
グリーンアスパラガス 1束
アボカド 1個
---(レモンタルタルソース)---
玉ねぎ(みじん切り) 30g
レモンペースト 小さじ2
マヨネーズ 大さじ2
トマトケチャップ 小さじ1
少々
コショー 少々
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使用した商品

作り方

  1. ゆでえびは殻がある場合は、むく。アスパラガスはゆでて一口大に切る。アボカドは一口大に切る。
  2. (1)の具材を皿に盛りつけ、(レモンタルタルソース)の材料を混ぜ合わせてかける。

一口メモ

・玉ねぎはみじん切りにした後、しばらくそのまま置いておくと辛みが抜けますが、気になる場合は水にさらし、よく水気を切ってから加えてください。
・レモンタルタルソースは、から揚げやエビフライなどの揚げ物にかけてもおいしいです。

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