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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏肉（むね） | １枚 |
| --- （ａ） --- | |
| プレーンヨーグルト（無糖） | 大さじ３ |
| レモン汁 | 小さじ１ |
| 40g 特選本香り生しょうが | 小さじ２ |
| 42g 特選本香り生にんにく | 小さじ２ |
| ギャバン15gクミン ＜パウダー＞ | 小さじ2/3 |
| コショー | 少々 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| --------------- | |
| 小麦粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- （ａ）を混ぜ合わせる。一口大に切った鶏むね肉を入れ、冷蔵庫で約１時間漬け込む。
- （１）に小麦粉をまぶして、１７０℃に熱した油で鶏肉に火が通るまで揚げる。
一口メモ
＊作り方（１）で、もみ込むとよく味がしみます。
＊調理時間に漬け込む時間は含みません。
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