材料4人分

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにする。
2. 厚手の鍋にオリーブ油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて、しんなりするまで焦がさないように炒める。
3. いったん火を止め、ソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて、かき混ぜながら中火で煮る。沸騰したら、弱火でかき混ぜながらマカロニが柔らかくなるまで約８～１０分煮る。
4. 器にロメインレタスを置き、（３）をかけて、むきえび、半分に切ったミニトマトをのせる。
5. 粉チーズとあらびきブラックペパーを振り、混ぜ合わせた（ａ）をかける。