材料2人分

作り方

1. ブロックベーコンは大きめの一口大に切る。にんじんは4等分、セロリ、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、かぶは2等分に切る。
2. 鍋に水、ベーコン、にんじん、セロリ、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツを入れて中火にかける。沸騰したら白だしを加えて弱火で10～15分程度、にんじんに火が通るまで煮る。かぶを加え5分程煮る。白みそを煮汁で溶いておく。
3. かぶが煮えたら、(2)の煮汁で溶いた白みそを加え、ひと煮立ちさせる。
4. 器に盛り付け、和からしを添える。