和風白みそポトフ
甘めの白みそに和からしの風味を効かせて
- 調理時間
約40分 - エネルギー
483kcal - 食塩相当量
2.7g
※エネルギー・食塩相当量は1人分の値
甘めの白みそに和からしの風味を効かせて
- 調理時間
約40分 - エネルギー
483kcal - 食塩相当量
2.7g
※エネルギー・食塩相当量は1人分の値
材料2人分
| 材料 | 分量 | |
|---|---|---|
| ベーコン(ブロック) | 150g | |
| にんじん | 中1/2本 | |
| セロリ | 5cm | |
| 玉ねぎ | 中1/2個 | |
| じゃがいも | 中1個 | |
| キャベツ | 1/4個 | |
| かぶ | 中1個 | |
| 水 | 800ml | |
| 白だししょうゆ(7倍濃縮) | 大さじ4 | |
| 白みそ | 大さじ2 | |
| 特選本香り和からし | 適量 | |
作り方
- ブロックベーコンは大きめの一口大に切る。にんじんは4等分、セロリ、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、かぶは2等分に切る。
- 鍋に水、ベーコン、にんじん、セロリ、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツを入れて中火にかける。沸騰したら白だしを加えて弱火で10～15分程度、にんじんに火が通るまで煮る。かぶを加え5分程煮る。白みそを煮汁で溶いておく。
- かぶが煮えたら、(2)の煮汁で溶いた白みそを加え、ひと煮立ちさせる。
- 器に盛り付け、和からしを添える。
使用した商品
おうちでハロウィーン
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