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野菜のチカラで夏をのりきろう! 地元の野菜で楽しむ夏のカレー
※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値
材料 | 分量 | |
---|---|---|
バーモントカレー <甘口>230g | 1/2箱 | 115g |
牛肉(角切り) | 250g | |
玉ねぎ | 中2個 | |
トマト | 中1個 | |
なす | 中2本 | |
オクラ | 10本 | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
水 | 750ml |
*なすは別に炒めて、最後に加えてもよい。食感がよく、色よく仕上がります。
*水分の多い野菜を加えているので、規定の水分量より減らしています。
*栄養価にごはんは含みません。