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材料4個分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 150g |
| 卵 | １個 |
| パン粉 | 大さじ１ |
| 牛乳 | 小さじ１ |
| 玉ねぎ | 中1/4個 |
| ４２ｇ 特選本香り生にんにく | 小さじ１ |
| ギャバン17gガラムマサラ ＜パウダー＞ | 小さじ１ |
| ギャバン15gレッドペパー ＜パウダー＞ | 小さじ1/4 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ２ |
| ピタパン | ４個 |
| レタス | ３枚 |
| トマト | 中１個 |
| アルファルファ | １パック |
| 40g つぶ入りマスタード | 適量 |
| トマトケチャップ | 適量 |
作り方
- ボウルに鶏ひき肉、卵、牛乳でしめらせたパン粉、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、ガラムマサラ、レッドペパー、塩を入れて混ぜ合わせ、４等分にする。
- フライパンにサラダ油を熱し、（１）を平たくして入れ、両面を火が通るまで焼く。
- ピタパンを半分に切り、真ん中に切り込みを入れて開く。中に半分に切った（２）のチキンパテ、レタス、トマトの薄切り、アルファルファをはさむ。
- お好みでトマトケチャップ、つぶ入りマスタードをのせる。
一口メモ
＊ピタパン：ギリシャ、トルコなど中東で食べられているパンの１種で、半分に切って中をポケット状に開いて、野菜や肉などをはさみます。ポケットブレッド、ポケットパンとも言います。
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