材料4人分

作り方

1. 玉ねぎ、マッシュルームはみじん切り、食パンは細かくする。
2. ひき肉をボールに入れ、1)と卵、塩、生クリーム、パセリ、オールスパイスを加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
3. 型にバターを塗って2)を詰めて平らにおしつけ、200度に熱くしたオーブンの中段に入れて焼汁がすきとおるまで(約30分)焼いて取り出す。
4. ミートローフを食べやすい大きさに切り、皿に盛る。