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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 牛ひき肉 | 400g |
| 玉ねぎ | 中1/4個 |
| マッシュルーム（缶詰） | 30g |
| 食パン（８枚切り） | 1/2枚 |
| 卵 | １個 |
| 生クリーム（植物性） | 大さじ３ |
| 塩 | 小さじ１ |
| ギャバン4gパセリ | 小さじ１ |
| ギャバン12gオールスパイス ＜ホール＞ | 小さじ１ |
作り方
- 玉ねぎ、マッシュルームはみじん切り、食パンは細かくする。
- ひき肉をボウルに入れ、（１）と卵、生クリーム、塩、パセリ、オールスパイスを加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
- パウンド型にバター（分量外）をぬって（２）を詰めて平らに押しつけ、２００℃に熱したオーブンの中段に入れて約３０分肉汁がすき通るまで焼いて取り出す。
- （３）のあら熱が取れたら食べやすい大きさに切り、皿に盛る。
一口メモ
＊お好みでトマトケチャップとウスターソースを混ぜたものを添えてください。
＊型に肉を入れたら、空気を抜くように押しつけてください。
＊オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
